海鮮不能和什麼一起吃
每次到沿海地區旅遊,最棒的福利非海鮮大餐莫屬。有肉嫩鮮美的螃蟹,有各種各樣烤魚,還有聞名全國的麻辣小龍蝦。但是海鮮若是不注意禁忌,很容易導致食物中毒,那麼海鮮不能和什麼一起吃呢?
1、海鮮+冰鎮飲料:吃完海鮮後最好不要立馬飲用汽水、冰水、冰棒這樣的冰鎮食物,很容易受涼,導致腹瀉。
2、海鮮+含鞣酸的水果:葡萄、山楂、柿子等水果裡面含有鞣酸,而海鮮有大量蛋白質,鞣酸和蛋白質反應,會形成不容易消化的物質。從而導致人體不適,或者出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現象。海鮮和這類水果不應同食。
3、海鮮+茶:和水果類似,茶類裡也有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣化學反應形成難溶的鈣。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。
4、海鮮+啤酒:海產品會在人體新陳代謝後會形成尿酸,喝啤酒內也會讓人體生成尿酸,而尿酸過高會引起痛風、腎結石等疾病。因此不要同食,增加患病機率。
5、海鮮+維生素C:蝦、蟹、牡蠣這些海鮮裡都含有少量砷元素,海鮮內所含的砷為對人體沒有害處的五階砷,而當我們吃海鮮的同時服用大量維生素C,五階砷與維生素C發生化學反應,會生成對人體有劇毒的三階砷。因此當海鮮與大量維C同食後會引發食物中毒,最好不要同吃。
以上就是給各位帶來的關於海鮮不能和什麼一起吃的全部內容了。
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