豆腐為什麼會長毛
豆腐是比較常見的一種豆制食品,口感香滑可口,味道好,吃法多樣,可以做各種各樣的美食,深受人們喜歡,很多人都會經常吃豆腐。那麼豆腐為什麼會長毛呢?
1、豆腐長毛是儲存過程中由於溫度和溼度適宜,使黴菌在豆腐上形成絲狀菌絲體。
2、如果豆腐放置時間長或者被不乾淨的手、容器汙染導致致病微生物汙染,會出現黑毛、灰毛、綠毛、黃斑、紅斑,就不能吃了;如果豆腐長黃毛、而且有酸餿味、手感發粘也是不建議吃的。
以上就是給各位帶來的關於豆腐為什麼會長毛的全部內容了。
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