常熟有哪些特產
常熟市,簡稱虞,因“土壤膏沃,歲無水旱之災”得名“常熟”,國家歷史文化名城。常熟地處江南水鄉,素有“江南福地”的美譽,是吳文化發祥地之一。下面一起來看看常熟有哪些特產?
1、綠毛龜:綠毛龜,觀賞動物,成為案頭別緻擺設,特別是用白瓷缽盛清水養之,其毛更顯碧綠可愛,令人賞心悅目。綠毛龜原產於虞山山澗之陰蔭處。秦淮海詩云“龜藏坎水毛皆綠”。龜以象牙色地板,白頭朱目者為貴。
2、太湖豬:太湖豬是世界上產仔數最多的豬種,享有“國寶”之譽,蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬屬於江海型豬種,產於江浙地區太湖流域,是我國豬種繁殖力強,產仔數多的著名地方品種。
3、王莊西瓜:“王莊西瓜”是尚湖鎮的傳統農產品,以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著稱。早在五、六十年代,王莊西瓜就享有名氣,特別是在上海、蘇州、南京等華東地區有很高的聲譽度。當時只種植華東6號、解放瓜等品種。
4、寶巖楊梅:寶巖楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮的特產。寶巖楊梅果實汁多,甜酸適度,風味甘美,含糖及抗壞血酸極多,營養價值高。果實除供鮮食外,還是果品加工業的主要原料之一。
5、福山鰣魚:鰣魚,是蘇南長江口一帶特有的傳統水產佳餚。無論是清蒸、紅燒,均鮮美可口。此種名貴魚類,產地只限於虞澄一帶江面,且捕撈季節很短,只在端午前後才能見到。
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