蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼做
蒜蓉粉絲蒸生蠔是很多人都喜歡吃的一道美食,因為其不僅鮮美的肉質,還有其豐富的營養價值,現在很多人都想在家制作蒜蓉粉絲蒸生蠔,那麼蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼做的呢?今天小編給大家分享一下蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法吧。
1、準備好所用食材。把生蠔先處理好,最好是生的時候撬開,清理乾淨備用,這樣可以最大程度保持鮮味,如果覺得不好弄,也可以先把生蠔上鍋蒸1-2分鐘,開口後再撬開備用。把大蒜、小紅米椒,香蔥切末備用,龍口粉絲用開水泡五分鐘後用涼水沖涼備用。
2、起鍋燒油,放入蒜末,加入蠔油,雞精,放小米椒,加入海鮮醬油,炒出香味,備用。
3、在處理好的生蠔上放泡好的粉絲,炒好的蒜蓉,上鍋蒸5-7分鐘
4、在蒸好的生蠔上,澆上適量的蒸魚豉油,撒上蔥花。最後起鍋燒油,把熱油澆到牡蠣上,聽見“滋滋”的聲音,就大功告成啦!
以上就是小編給大家分享的蒜蓉粉絲蒸生蠔做法,通過以上步驟製作出來的蒜蓉粉絲蒸生蠔口感吃起來特別的鮮美,而且營養價值也是非常高,感興趣的小夥伴可以嘗試一下以上做法的。
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