千層餅怎麼做
特色美食2.14W
步驟1
食材:麵粉300克、溫水180克調味料:食用油5克、鹽3克
步驟2
麵粉中加入溫水、鹽,拌勻
步驟3
揉成光滑麵糰
步驟4
均分成5份,搓長
步驟5
兩面刷油,醒發40分鐘
步驟6
醒好的面擀成薄的面片,刷油
步驟7
擀成長條
步驟8
捲起,鬆弛15分鐘
步驟9
取出,壓扁,擀成薄的麵餅
步驟10
平底鍋刷薄油
步驟11
小火加熱,放入餅胚煎至兩面金黃即可
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