甘肅蘭州特產
蘭州的特色水果有蘭州白蘭瓜、酥木梨、皋蘭軟兒梨、皋蘭旱砂西瓜、安寧白粉桃、蘭州冬果梨、蘭州蜜桃。
1、皋蘭旱砂西瓜
皋蘭旱砂西瓜是甘肅蘭州的特色水果,皋蘭是蘭州主要的瓜果產地。皋蘭旱砂西瓜種植歷史悠久,至少在300年以上,所種植出來的西瓜果皮顏色呈深綠、淺綠,帶有墨綠色條紋。皮薄籽少,肉質鮮紅,汁多味甜,為沙瓤,甜美清涼,含糖量高。
2、皋蘭軟兒梨
皋蘭軟兒梨是甘肅蘭州的特色水果,皋蘭軟兒梨也叫凍梨、香水梨,每年深秋採摘後,經西北寒冽的冬天糖化、變黑後是皋蘭軟兒梨特有的吃法,成為當地群眾嚴冬的一道特色美食。軟兒梨新鮮的時候,果肉較硬而味酸,入口有噎嗓子的感覺,經過40多天糖化後果肉發酵軟化,果味變甜。
3、安寧白粉桃
安寧白粉桃是甘肅蘭州的特色水果,甘肅已有3000多年的產桃歷史。蘭州以白粉桃和遲水桃最為著名,所種植出來的蘭州白粉桃果實肥大,果皮稍厚,向陽面呈紫紅色,肉質白粉桃細膩,柔軟、甘甜,密汁豐富,芳香飄溢,味道醇美。
4、蘭州冬果梨
蘭州冬果梨是甘肅蘭州的特色水果,產於蘭州市郊區及皋蘭、靖遠和河西一帶,因蘭州七里河區水磨溝特殊的土質和水質,所產冬果梨肉質細嫩,皮薄多汁,香脆純美,為全國獨有。
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