福建福州特產
福州的特色水果有永泰芙蓉李、福桔、青山龍眼、太城枇杷、福州荔枝、鹽水梅、福州橄欖。
1、青山龍眼
青山龍眼是福建福州的特色水果,有著悠久的歷史,應始於唐宋時期。福州長樂區屬於亞熱帶海洋性季風氣候,年平均氣溫19.5℃,降水量1358.7毫米,日照時數1665.1小時,長樂區地貌屬福建省東部沿海花崗岩低山丘陵及沖積海積平原區,適宜種植龍眼。所產出的龍眼有色澤,無裂果,無變質果,果實飽滿、扁圓形、果皮黃褐色、果大核小,肉厚質脆、味甜、不流汁、易離核。
2、福桔
福桔是福建福州的傳統特色水果,福桔產地多分佈閩江下游兩岸,所產的福桔色澤豔紅、果美汁甜,又與“福、吉”諧音,備受群眾喜愛。深秋初冬時節,閩江兩岸層層綠樹,枝頭綴滿紅果,色彩斑斕絢麗,人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末,福州風俗以“紅”見好,且“桔”與“吉”音似,所以成為民間吉祥物和賀年贈品。
3、太城枇杷
太城枇杷是福建福州的特色水果,在福清縣果實5月上句成熟,福州優越的地理環境和氣候條件,所產的枇杷肉質緻密細嫩,纖維少,化渣,甜酸適口,風味佳,品質優良,極宜鮮食。該品種豐產,抗逆性強,裂果、皺縮及日灼等發生很少。罐藏加工性狀良好,罐頭成品質量優良。湯汁清晰,果肉橙紅鮮豔,組織緻密,脆嫩無渣,形狀美觀,表面光滑,甜酸適度,香氣濃郁。
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