海南海口特產
海口的特產有椰子、海南咖啡、瓊海溫泉鵝、海南蘿蔔糕、椰子飯、後安粉、碧綠龍蝦球、海南貝雕、椰雕、永興荔枝、番石榴、菠蘿蜜、蝶畫、黎錦
1、椰子
椰子是海口的特色水果,椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎症;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。
2、海南咖啡
海南島所在的地理位置,是全球最適宜生產咖啡的黃金地段。海南咖啡特質在於濃而不苦,香而不烈,並帶有一點點果味,是咖啡中的上品。海南產的“三合一”速溶咖啡還特意選用椰奶調製,相比較普通的咖啡豆來說要更加香濃。
3、瓊海溫泉鵝
瓊海溫泉鵝是海南海口的特色小吃,是十年前才在瓊海興起的美食,瓊海溫泉鵝食法大多以白切為主,也有烤鵝,具有營養豐富,肥而不膩,清淡原味、醇香可口的特點。瓊海的溫泉鵝肉質很細,完全沒有鵝肉的粗糙感,也沒有城裡吃到的飼料鵝鴨入口的“木”感,肉很香很鮮,蘸著祕製的調料。溫泉鵝一般人都可食用,尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用。
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