廣西南寧特產
南寧的特色小吃有老友粉、生榨粉、粉餃、八寶飯、幹撈粉、牛螺粉、南寧肉粽、賓陽酸粉、巒城粉仔、八仙粉、捲筒粉。
1、老友粉
老友粉是廣西南寧特有的美食,有著悠久的歷史。“老友粉”可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一,酸、辣、鹹、香兼備,據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。在2007的時候就被入選南寧26項非物質文化遺產名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。
2、生榨粉
生榨米粉是廣西南寧的傳統美食,有著悠久的歷史。生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。據說,這種微酸的形成並非加入食用酸醋,而是加工米粉過程中由於產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用後自然形成的,是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃這種‘餿味’,那才正宗。”
3、粉餃
粉餃是廣西南寧的特色小吃,粉餃的皮是以“生熟漿”所製成。“生熟漿”是以蒸熟的大米漿,加生米磨成的大米漿,混合攪拌後所得。粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎,攪拌而成,所製成的粉膠香滑爽口、軟糯細膩。
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廣東饒平特產
饒平的特色小吃有鹹菜豬肚湯、炸油角、寶鬥餅、饒平蠔烙、蘿蔔燜肉、潮州大魚丸、無米果、果條湯。1、潮州大魚丸潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃,有著悠久的歷史,之製作工藝十分精細,選用黃魚為主要原料,最傳統的做法將魚肉剔出來然後手打,這樣製作出來的魚丸很有...
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河南林州特產
林州的特色小吃有林州大燴菜、滷麵、水餃、撈麵條、寬麵條湯、涼粉、粉條、和樂剏、雞蛋麵疙瘩湯、紅薯面窩窩、臨淇水煎包。1、臨淇水煎包臨淇水煎包是河南林州的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用麵粉,素菜餡為主要原料,採用傳統的製作方法制...
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寧夏吳忠特產
吳忠的特色小吃有炒糊餑、吳忠白水雞、羯羊脖燉黃芪、甘草霜燒牛肉、羊雜碎、粉湯餃子、鹽池灘羊肉、焜饃、炒揪面、燴粉湯、涼拌牛蹄筋、回鄉饊子。1、羊雜碎羊雜碎是寧夏吳忠的傳統名吃,其製作方法非常精細,選用羊頭,羊蹄,羊血,羊肝,羊心,羊腸等為主要原料,採用傳統...
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煙臺小吃
煙臺的特色小吃有黃縣肉盒、福山拉麵、蓬萊小面、開花饅頭、煙臺燜子、鮮魚水餃、盤絲餅、糖酥槓子頭火燒、膠東大包子、鍋片片、玉龜油炸糕、丹桂粉腸、醉螃蟹。1、開花饅頭開花饅頭是山東煙臺的特色小吃,其製作工藝相當嚴格,面和好後需經過兩次發酵,再加鹼水揉...