金銀花茶歷史發展有哪些
金銀花茶屬於花茶類,是用優質綠茶爲素坯,加以新鮮金銀花按金銀花茶窨制工藝窨制而成。夏季爲金銀花的採摘期,花初開時爲純白色,翌日變爲黃色,香氣逐漸散失,因此以開花當天採摘最好。那麼金銀花茶歷史發展有哪些呢?
1、金銀花在不同的歷史時期,是以不同的部位入藥的。宋代以前只用莖、葉,以花入藥始於宋代,清代之前則莖、葉、花同等入藥;貴花而賤藤始自清代,民國時期纔對不同產地的金銀花做出優劣之分。
2、金銀花作茶飲用出自清代,《本草求真》“金銀花”條提到:“江南地方,以此代茶。”《植物名實圖考》記載:“吳中暑月,以花入茶飲之,茶肆以新販到金銀花爲貴,皆中州產也。”
3、在泡茶飲用、製造藥露、防治瘟疫等方面,金銀花均優於忍冬藤,於是在1928年由紹興和濟藥局刊印的曹炳章《增訂僞藥條辨》對不同產地的金銀花做出優劣之分:“金銀花,產河南淮慶者爲淮密,色黃白,軟糯而淨,朵粗長,有細毛者爲最佳。禹州產者曰禹密,花朵較小,無細毛,易於變色,亦佳。濟南產者爲濟銀,色深黃,朵碎者次。毫州出者朵小性梗,更次。湖北、廣東出者,色深黃,梗朵屑重,氣味俱濁,不堪入藥。”
4、2002年,國家衛生部《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中明確了金銀花既是食品又是藥品,長期食用無毒副作用。
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