酸奶室溫放置三天有沒問題
酸奶常溫下一般是可以放置3天,在冰箱裏保存可以放置12天到18天,但一般不要超過一個月。活性乳酸奶在冰箱冷藏可保存10天左右,建議儘快食用完畢。酸乳應隨買隨喝,超過發酵時間口感較酸,如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味,就表示變質不能食用。
酸牛奶必須冷藏儲存的原理是:
1、酸奶具有活性乳酸菌,需要冷藏控制乳酸菌活性,使其活性平穩,但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性會因爲溫度高而大大增強,一般兩三天內就能達到頂峯,這時酸奶在口感上表現爲酸度異常,也就是喝起來非常酸。之後,酸度會逐漸下降,但同時酸奶也跟着很快變質了,從外觀看主要就是“脹袋”,“脹袋”酸奶不可食用。
2、常溫下不僅乳酸菌活性加大,其他雜菌也會大量滋生,易導致食用者產生腹瀉等不良反應,所以在常溫下保存的酸奶即使沒變質也不要食用。
酸奶切記不要空腹喝,因空腹時飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。飲用時,也不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡,營養價值降低,味道也會有所改變。
-
立夏節氣的特點
導語:立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公曆5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏,是標示萬物進入旺季生長的一...
-
端午節有哪些習俗
導語:農曆五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一,也是一個內涵很豐富的節日。端午節在我國起源很早,據考證,端午節源自天象崇拜,與原始信仰、祭祀文化、干支曆法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關,正因爲端午節源遠流長,因此各地端午文...
-
家長送給孩子的祝福語
導語:又是一年高考時,萬千學子躍龍門;放鬆心情輕鬆考,沉着答卷創佳績;金榜題名樂歡喜,家長老師喜融融;填報志願莫大意,功成名就會有期!下面是小編幫大家整理的高考送給學生的勵志寄語,希望能夠幫助到大家。高三激勵話語1、如果缺少破土面出並與風雪拼搏的勇氣,種子的前途...
-
元宵節的來歷
元宵佳節,燈火輝煌,月圓人團圓。在這個傳統的中國節日裏,家家戶戶掛起彩燈,賞着皎潔的月光,品嚐着美味的元宵,享受着溫馨的家庭時光。那麼,2024年元宵節什麼時候?下面將由天奇小編爲大家詳細解答。元宵節是幾月幾日20242024年元宵節的時間是2月24日,星期六。元宵節的起...