鮁魚和秋刀魚有什麼區別
鮁魚又稱藍點馬鮫魚,是種體型較大、營養價值極高的海魚,常食用可補氣、治療貧血、防衰老等,非常適合老年人食用,目前超市中都比較常見,且價格小貴,那鮁魚和秋刀魚有什麼區別?
1、科屬不同:鮁魚是鱸形目鮁科馬鮫魚屬海魚;秋刀魚是頜針魚目竹刀魚科秋刀魚屬表層洄游性魚類。
2、外形不同:鮁魚體長側扁,體長25~50cm左右,整體呈銀亮色,口大嘴尖突,背部上有黑藍色斑點或暗色的條紋,遊起來迅速;秋刀魚體細長側扁,體長35cm左右,頭較長,背部及側上方呈暗灰青色,背部中央有1根微弱棱線,腹部呈銀白色,且體側中央有一根銀藍色縱帶。
3、分佈範圍不同:鮁魚分佈在北太平洋西部,在我國的渤海、黃海、東海等地也有分佈;秋刀魚分佈在北太平洋區,國外多分佈於白令海、日本海、墨西哥、阿拉斯加、加利福尼亞州等海域,在我國的黃海及山東東岸地區分佈較多。
4、功效不同:鮁魚具有補氣、補血、提神、防衰老的效果,非常適合營養不良、產後抑鬱、神經衰弱或貧血的患者食用;秋刀魚具有降壓、預防肝硬化的效果,非常適合患有高血壓、動脈肝硬化、心肌梗塞的患者食用。
總的來說,鮁魚就是生長在黃海、渤海、東海等水域的一種海魚,具有補氣血、防衰老的效果,非產適合老年人、營養不良、產後抑鬱的人士食用。雖看上去跟秋刀魚差不多長,但二者在科屬、外形及功效上存在一定差異,所以購買時要注意。
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