人蔘米是什麼東西
人蔘米是爆花米。長沙人所指的“人蔘米”北方人稱爆花米,它是用大米、大豆、玉米、綠豆等原料經高溫燒透後,使大米膨脹,形成一顆顆飽滿酥鬆的膨大的米粒狀食物。人蔘米和電影院吃的爆米花製作過程類似,只是爆米花使用玉米粒,人蔘米使用大米。
在製作的過程中一般會使用糖精,把大米和糖精一起放入爆米花機,密封好圓筒,在火上烤,可以隱約聽到砰砰的聲響。到了做好的時候,把圓筒的蓋子一端套入一個大口袋裏,猛的敲擊圓筒蓋子上的一個機關,蓋子就會打開,同時圓筒內的高壓環境會在這時發出“嘣”的一聲巨響,人蔘米就做好了。
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端午節吃什麼
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壯族三月三的習俗
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春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣溫回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
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立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編爲大家整理了立夏掛蛋是...