葡萄柚是什麼水果
葡萄柚又稱西柚,芸香科柑橘屬植物,小喬木,枝略披垂,無毛。因掛果時果實密集,呈簇生狀,似葡萄成串垂吊,故稱葡萄柚。
葡萄柚起源於亞洲,是人工種植的樹種,早期歐洲人拿來當裝飾、佈置庭院用,後被沙達克船長帶到加勒比周圍各島嶼,是化妝品、香水的主要原料之一。
葡萄柚對熱量的要求較高,種植地區要求年平均氣溫18℃以上,土壤以土質疏鬆、深厚、肥沃,中性到微酸性土壤最爲適宜。無論天氣溼潤或乾燥的地方都可以栽種,強光與多陰的天氣都能夠較好地生長結果。
葡萄柚營養豐富,含有多種多樣人體需要的營養物質。一般可食率達70%以上。豐富的營養成分是其他橘柚類所不及的。每天食用柚汁,對感冒、咽喉炎症等有較好的緩解作用。
葡萄柚果皮可提取香精油和柚甙,中果皮可提取果膠和製成蜜餞,種子亦可榨油。葡萄柚還常作爲調味劑用於冷凍甜品、烘烤食物、碳酸飲料和酒類中;它還是化妝品、清潔劑、香皂、肥皂的芳香劑。
葡萄柚不僅是很好的水果樹種,也是不錯的園林觀賞樹種。葡萄柚圓勻的樹形,挺而不亂的枝梢,深綠光澤的葉片,遠望似晶瑩閃光的翡翠,給人清新、爽朗的優美感。加之春天花香飄溢,秋天到處呈現萬綠叢中點點黃,是觀賞效果甚佳的園林綠化樹種,特別是庭院種植,既可收穫果實,又能美化宅院,一舉兩得。
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