葡萄柚的營養價值
食材簡介:
葡萄柚,又稱西柚、紅心西柚等,是芸香科、柑橘屬植物。葡萄柚起源於亞洲,早期被歐洲人作爲裝飾盆景使用,後被帶到加勒比周圍各島嶼,成爲化妝品、香水的主要原料。葡萄柚果實爲扁球形,皮爲黃橙色,比柚小,果皮較薄,果肉爲粉紅色,味偏酸。
營養功效:
葡萄柚集預防疾病及美容於一身,含有天然維生素P、維生素C、葉酸、果膠以及可溶性纖維素等成分。葡萄柚含糖分較低,所含的維生素P可以增強皮膚及減小毛孔的功能,有利於皮膚保健和美容養顏。此外,葡萄柚中所含的維生素C可參與人體膠原蛋白的合成,促進抗體的生成,還能增強肌體的解毒功能。另外,葡萄柚還有預防心臟病、增強體力的功效。
常見做法:
在生活中,葡萄柚還有哪些常見的做法呢?
蜂蜜葡萄柚茶、葡萄柚汁、西柚薄荷沙拉、葡萄柚果醬、楊枝甘露等等。
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