黃豆的營養價值
食材簡介:
黃豆,又稱菽、黃大豆、大豆等,爲豆科、大豆屬一年生草本植物。中國是黃豆的故鄉,其種植歷史約有4000多年,黃豆最初當作祭禮的供品,後來才成爲糧食。黃豆莢果肥大,種皮光滑,種子有2-5顆。黃大豆最常用來做各種豆製品、 釀造醬油和提取蛋白質,豆渣或磨成粗粉也常用於禽畜飼料。
營養功效:
黃豆有 “綠色乳牛”之譽,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈉等無機鹽。有降低膽固醇的功效。平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年癡呆的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現,在黃豆中多含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成,有效地改善皮膚衰老,同時緩解更年期綜合徵的功效。
常見做法:
在生活中,黃豆還有哪些常見的做法呢?
黃豆燉排骨、黃豆豬腳湯、醋泡黃豆、海帶黃豆豬蹄湯、醬香黃豆等等。
-
固經丸作用是什麼
或許很多男性朋友都吃過固經丸,因爲固經丸對男性有着很多的藥用價值,那麼固經丸的作用是什麼呢?相信也有很多網友很好奇,那麼對於以上的這個問題,小編來爲網友們解答一下吧。1、鎖陽固精丸中加入了多種固澀精液的中藥,直達病患部位,延長男性生活時間,能夠改善失眠多夢...
-
爲什麼晚上睡覺會兩個小時一醒
現如今的社會,由於大家的生活方式不同,導致出現了很多健康上的問題,其中就有睡眠不好的情況,很多人出現失眠或者是睡眠容易醒情況,部分人更是出現晚上睡覺兩個小時一醒的情況,那麼爲什麼晚上睡覺會兩個小時一醒呢?1、這種情況考慮神經衰弱,植物神經調節紊亂導致,建議睡...
-
什麼人吃蛋白粉最好
隨着經濟水平的提高,大家對於養生的意識越來越高,而通過蛋白粉膳食營養補充劑的養生功效,不過並不是所有人都知道自己是否適合吃,而市場上的蛋白粉品牌也比較多,其實蛋白粉適用人羣很廣,那麼什麼人吃蛋白粉最好呢?1、蛋白質重度虧損者。飲食基本正常,但因爲疾病原因額...
-
竹柏的功效與作用有哪些
竹柏又叫椰樹、羅漢柴等,是一種主要分佈在廣東、廣西等省區的喬木植物,其實竹柏也是在中醫上具有一定的價值,那竹柏的功效與作用有哪些?下面讓小編爲大家介紹一下竹柏吧!1、竹柏的根、莖、葉及種子含有多種化學成分,可以舒筋活血治療腰肌勞損、止血接骨,治外傷骨折、...