老鴿營養價值和功效是什麼
核心功效
美容養顏、預防動脈硬化、補腎益氣
老鴿的簡介
老鴿,亦稱“老齡鴿”。鴿的平均繁殖年限爲6年(5整年),過此年限即爲老鴿。老鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高級滋補佳品。鴿肉爲高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量爲24.47%,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。
功效與作用
1、美容養顏:乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,使面色紅潤等功效。
2、預防動脈硬化:鴿肉中含有的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,預防動脈硬化。
3、補腎益氣:鴿子肉有補腎益氣和解毒的功能,滋補價值比較高,對貧血病和眼睛疲勞之人,食用鴿肉可促進恢復健康。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
豬肉:造成消化不良,還會出現長黑斑的狀況。
黃鱔:引發口腔潰瘍、便祕。
食用方法
老鴿湯
老鴿湯:鴿子一隻去毛和內臟,切成塊,放入大碗內,加適量的清水。再放黃芪30克,枸杞30克,隔水蒸1小時,熟後放少許調料,一次吃完。每三天吃一次。
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