魚膠要泡幾分鐘才能燉湯
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魚膠一般要浸泡5-10小時才能燉湯,如果還是薄一點的魚膠浸泡的時間會短一點,3-4小時即可。
魚膠是一種乾性食物,在吃之前需要泡發一下才可以烹飪食用。魚膠泡發的程度,直接影響魚膠的口感跟營養,因此泡發的時間和技巧很是重要。
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大雪節氣怎樣養生
導語:大雪節氣已經是仲冬季節了,大風、大雪將會經常出現,我們的養生原則也要隨之改變。那麼大雪如何養生?我們可以吃什麼食物呢?大雪是進補的好時節,小編給大家帶來了養生美食指南,一起來看看。大雪節氣吃什麼1、羊肉素有冬天進補,開春打虎的說法,中國人大雪節氣後喜歡...
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穀雨節氣的傳說
導語:孔子說:“不時不食。”(《論語·鄉黨》)意思是說,飲食要應時令,到什麼季節就吃什麼季節生長的東西。到了穀雨時節,白天的時長越來越長,無論南北,氣溫都在快速升高。江南已經進入雨季,北方的雨水也在增多,空氣逐漸潮溼,氣壓也開始走低。那麼,我們穀雨應當吃些什麼呢?穀雨...
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端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃糉子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來說說北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了糉子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃糉子的內涵端午節吃糉子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...
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三月三的由來
導語:農曆三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”,是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最爲隆重。2014年11月11日,壯族“三月三”經國務院批准,被列入第四批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄...