絲瓜發苦的原因
絲瓜有苦澀味的原因是:有可能是在施肥的時候傷到了絲瓜根部;也可能是與絲瓜和苦瓜混合種植,讓絲瓜授到了苦瓜的花粉,導致絲瓜發苦;或者是因爲絲瓜生長在比較隱祕的地方,沒有得到充分的光合作用,導致絲瓜有苦澀感。
絲瓜爲什麼會苦
1、施肥傷到根部 有時候在對絲瓜施肥的時候會傷到絲瓜的根部,這也是導致絲瓜變苦的原因之一。
2、與苦瓜混合種植 如果將絲瓜和苦瓜混合種植的話,也是會導致絲瓜有苦澀感的,因爲在絲瓜和苦瓜的生長期間通過昆蟲授粉,導致絲瓜授到苦瓜的花粉,因此絲瓜就會發苦。
3、光合作用不夠 絲瓜在生長期間如果沒有受到充分光照的話,光合作用程度就不夠。比如有的絲瓜長在藤葉茂密的地方,沒有得到充分的光合作用,因此也就導致了成熟的絲瓜會有苦澀感。
絲瓜的營養價值有哪些
1、絲瓜含有各類營養在瓜類食物中是比較高的,而且它屬於藥食兩用食物,味道鮮美,成熟後其絲瓜絡可以代替海綿洗刷竈具傢俱,入藥還有清涼解毒、利尿活血、通經等功效。
2、經常食用絲瓜還可以起到潤膚美白、健腦、活血通絡和解毒消腫的作用,其營養價值是非常高的,它含有的維C可用於抗壞血病,維B有利於大腦健康發育,而且絲瓜還具有很強的抗病毒、抗過敏作用,既美味又健康。
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