大米煮之前爲什麼要洗
大米一定要洗的,因爲在曬米,脫殼,裝袋的過程中,大米會有雜質,其中還可能夾雜細沙,所以要淘洗兩三遍後纔可以拿來煮飯。而洗出來的就是一些粘附在大米上的灰塵,細沙等雜質。所以一定要洗。正確的淘米方法是:淘米用冷水,不要用熱水和流水淘洗。淘米不能用力去搓。
淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表層可溶性營養大量隨水流失。淘洗所需的用水量和淘洗次數也要儘量減少,即使是淘洗存放時間較長的陳米,淘洗次數也不要超過三次。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致黴變;稻米存放忌諱直接着地,應該放在乾燥通風乾淨的墊板上。
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穀雨節氣的習俗
導語:穀雨節氣,時值農曆三月中,取“雨生百穀”之意,是春季最後一個節氣。處在暮春時節的穀雨,意味着春將盡,夏將至。此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時,穀類作物能茁壯成長。穀雨氣候俗話說,清明斷雪,谷...
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春分節氣的民間傳說
導語:春分是二十四節氣之一,歷史深厚。它標誌着晝夜長短的轉折點,即從這一天起,白天和夜晚的時間將相等,各爲12個小時。在氣候上,也有比較明顯的特徵,春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了溫暖的春天,這個時候也非常適合蔬菜的生長。小編...
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母親節送康乃馨的寓意
導語:當春日的暖陽灑滿大地,當鮮花的芬芳瀰漫在空氣中,我們迎來了一個特別的日子——母親節。這一天,我們向那些無私奉獻、默默付出的母親們致以最深的敬意和感激。母親節,是感恩母親的節日,是向她們表達愛意的時刻,用真心和行動向母親們表達我們的感激之情,小編爲大家...
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關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃糉子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...