草莓正確的清洗方法
草莓可以用鹽水洗。用鹽水洗草莓,是爲了去掉草莓中殘留的部分農藥,最大化減少農藥對身體的傷害。雖然可以用鹽水來洗草莓,但這不是最佳選擇。因爲鹽水會加速草莓的腐爛,從而縮短草莓的儲存時間。因此,如果是一次性吃得完的草莓,則可以用鹽水清洗。
草莓正確的清洗方法
草莓,多年生草本植物,原產南美,中國各地及歐洲等地廣爲栽培。草莓營養價值高,含有多種營養物質 ,且有保健功效。草莓營養價值豐富,被譽爲是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、鞣花酸與花青素等營養物質。
購買新鮮草莓後,不要急於將其浸泡在水中。您應該先將其放在水管下,然後用自來水沖洗,以便可以洗掉草莓表面上的所有細菌,農藥和其他污垢。如果將其浸泡在水中,很容易在水中將其表面的農藥清洗掉,並讓基層將來再次吸收它。
將草莓浸泡在鹽水中,取出後,再次放入乾淨的盆中,加入通常洗米的洗米水,浸泡10至15分鐘,因爲洗米水是鹼性的,它會影響草莓表面。殘留的農藥具有一定的分解作用,並且含有一定量的澱粉,對草莓表面的污垢具有一定的吸附作用。用米水清洗後,草莓會變得特別乾淨,進食前使用清水,再次沖洗即可。
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