夏天能吃羊肉嗎
可以吃。羊肉的火氣很大,最適合冬天進補,但對於先天陽氣不足、四肢冰冷,又常吹空調、大量吃冷飲的人來說,在夏季吃些羊肉是很有益處的。羊肉屬於比較燥熱的食物,一般是冬季食用比較多,是冬季進補的佳品。
冬天吃羊肉最好是以清淡烹飪配方來烹飪,以免時間內熱氣攝入過多,引起身體寒熱失調。
吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。羊肉燉着吃最營養。羊肉經過燉制以後,更加熟爛鮮嫩,易於消化,滋補身體效果也更好。
冬季是吃羊肉進補的最佳季節,如果將羊肉與某些藥物合併製成藥膳,則健身治病的功效更高。冬季常吃羊肉,不僅能增加人體熱量,抵禦寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老作用。
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