桃子如何保存
桃子是夏季常吃的一種水果,味道甘甜爽口,但桃子買回來之後,我們就遇到一個問題,那就是--桃子如何保存呢?接下來,小編就爲大家分享幾個好方法。
1、冰箱保存方法:先用50度的水清洗下桃子,因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子,但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨,放在朔料代或者保鮮袋裏,然後放在冰箱果蔬一欄裏。
2、常溫保存方法:桃子裏的糖分在30度時比較豐富,如果放在冰箱裏,由於溫度過低,可能造成糖分變少,所以如果想要吃甜桃的話,最好放在常溫下,不要放在低溫的冰箱裏。
3、化學貯藏保鮮方法:桃子在貯藏期間,常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前,若用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘,可預防桃子的腐爛,不過這種桃子的保存方法不爲大家所推崇,至於原因麼,我們都心知。
4、氣調貯藏保鮮方法:桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%-90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周,也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的,比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯,效果會更好。
以上就是關於桃子如何保存的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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