有關家常的精選知識

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家常紅燒蝦怎麼做

家常紅燒蝦是一道非常美味的菜餚，不過對於很多朋友而言，並不是很知道家常紅燒蝦的做法，那麼家常紅燒蝦該怎麼做呢？其實很簡單，只需要簡單幾步即可完成，我們來看看吧。1、首先將要用的食材蝦備好，將蝦的鬍鬚去掉，用牙籤將蝦線...
做家常白斬雞的竅門有哪些

家常白斬雞是一道菜名，屬於家常菜，香嫩淡雅，一菜雙味。那麼做家常白斬雞的竅門有哪些呢？1、浸煮光雞時水量要寬，中途可將雞提出兩次，倒出膛內水分，以保持膛內外溫度一致，使雞熟得更快更勻。2、爲除去異味，煮雞時可適當放些蔥、...
清炒葫子的做法

葫子洗乾淨，切成片，大蒜拍碎，切成蒜末。鍋裏倒入適量油，油溫燒至7成熱，下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子，炒至變色，然後加入少許清水，繼續翻炒。炒熟後，放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許，翻炒均勻，盛出。葫子的家常做法原料：葫子半...
清炒佛手瓜怎麼做

步驟1主料：佛手瓜1個。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2佛手瓜洗淨對半切開，去核，切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香。步驟6放入佛手瓜炒至斷生。步驟...
家常小炒肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：五花肉200克、青椒50克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、醬油1茶匙、水澱粉1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3青椒切片。步驟4紅椒切片。步驟5薑切片。步驟...
家常醋溜白菜怎麼做

醋熘白菜是一道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香。以白菜心爲主料，青、紅辣椒塊，海米爲配料，那麼家常醋溜白菜怎麼做？1、準備所需食材。2、白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開。3、白菜幫從中間切一刀，方便切片，太...
家常雞腿怎樣做

很多朋友都吃過美味的雞腿，其爽口的味道讓人難以忘懷，那麼，雞腿怎樣做呢？下面就來分享一下做家常雞腿的方法，有興趣的朋友快來看看吧！1、將雞腿上的血水洗淨並瀝乾。2、用刀劃幾刀並放鹽，料酒，老抽醃製20分鐘。3、姜、蒜切片，...
家常燉豬蹄怎麼做

豬肉是很多家庭經常食用的菜，並且豬肉的煮法有很多種，豬的很多部位可以做出不一樣的佳餚。其中燉豬蹄是很多人都比較喜歡吃的，那麼家常燉豬蹄怎麼做呢？1、先把豬蹄洗淨，切成塊塊。2、把豬蹄放到沸水中煮，也就焯水，但是時間要...
豆腐的家常做法是什麼

豆腐，是最常見的豆製品。它是中國傳統食品，味美而養生，也是素食菜餚的主要原料，被譽爲“植物肉”。豆腐是最常見的食材之一，特別受大家歡迎，豆腐也有很多不同的做法。那麼豆腐的家常做法是什麼呢？1、準備好原料，這裏用到的是...
黑虎蝦家常做法是什麼

黑虎蝦是一種蝦類，味道十分鮮美，今天來教大家怎麼用黑虎蝦做一道美味佳餚。那麼黑虎蝦家常做法是什麼呢？1、黑虎蝦背部剪開，挑去沙線，沖洗乾淨；2、大蒜拍碎剁末，大蔥切末，姜切末；3、調一個碗汁：醬油、醋、白糖、鹽、適量涼水同...
魔芋的家常做法

1、將鴨肉放入清水中浸泡10分鐘出血水，魔芋切小塊，薑切片、蒜切粒，蔥切段，幹辣椒剪成段；2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入魔芋煮3分鐘，撈出待用。放入鴨塊、薑片、料酒1勺大火燒開，撇去浮沫，撈出待用；3、鍋中放入適量油，油溫燒...
可樂雞翅的家常做法步驟是什麼

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂爲主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作爲調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅爲佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點，那麼可樂雞翅的家常做法步驟是什麼...
蘿蔔乾貝湯的家常做法

乾貝提前放入清水中，浸泡30分鐘左右，白蘿蔔去皮切條，姜切末，小蔥切蔥花，香菜切末，鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒，倒適量清水燒開，轉小火，蓋上蓋子煲煮20分鐘，放入鹽、雞精調味，撒上蔥花、香菜末即可。...
羊肚的做法大全家常

家常羊肚，將幹辣椒切節，姜切絲，蒜子切片，洋蔥、紅椒、青椒、熟羊肚切條。鍋入油，放入花椒爆香，再放入幹辣椒炒出辣味，後入薑絲、蒜片煸炒，一分鐘後倒入青椒、紅椒和羊肚翻炒片刻。最後放入鹽、醬油和料酒炒熟，撒入適量胡椒粉和...
家常黔魚做法是什麼

黔魚是我們日常生活中常見的食材，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點，現在很多人喜歡用黔魚烹飪成各種各樣的美食，那麼家常黔魚做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、將黔魚洗乾淨，抹上鹽花椒粉油炸辣椒，在鍋中放入...
酸菜魚的做法家常做法

步驟1主料：魚肉300克、酸菜200克輔料：泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克步驟2酸菜切小段，蔥切段，姜切絲，蒜切末，泡椒切碎。步驟3將魚剁成塊，撒上少許鹽，再用雞蛋清拌一拌，抓勻，醃製15分鐘左右。步驟4...
黃油的食用注意事項

黃油可以用來製作餅乾(曲奇)、煎牛排、魚塊、黃油蛋糕等。黃油雖然可以直接食用，但一般都是採取加熱食用的方法，口感更佳。黃油能做什麼家常食物黃油和菜籽油以及豬油等都不同，它是用牛奶加工出來的一種固態油脂，也可以說...
家常奶油怎樣做

對於喜歡烘焙的人來說，淡奶油是經常會用到的一種材料，比如：做蛋糕，做冰激凌等等。那麼，家常奶油怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、準備好“無水碗”，30克的玉米油，燒熱後，倒入準備好的、沒有水的乾淨碗裏。2、110克水倒進鍋裏，加入1...
黃瓜炒雞蛋的家常做法是什麼

黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋爲主要食材，鹽，味精，料酒，澱粉，大蔥，豬油爲輔料製作而成的家常菜品，關於黃瓜炒雞蛋的家常做法是什麼內容的介紹就到這了。1、雞蛋打散。2、胡蘿蔔去皮切片。3、黃瓜去皮切片。4、倒入食用油，放入...
西葫蘆家常醃製方法是什麼

西葫蘆是我們日常生活中常見的蔬菜，西葫蘆營養價值非常高，經常食用對人體有諸多的好處，現在很多人都喜歡醃製西葫蘆，那麼西葫蘆家常醃製方法是什麼呢？今天小編給大家分享一下西葫蘆家常的醃製方法吧、1、消毒玻璃罐，清洗罐...
粉蒸肉怎麼做好吃

1、紅薯去皮切塊，均勻鋪在盤中，香菜切碎。2、五花肉切片，放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉適量，鹽半勺拌勻，鋪在紅薯上。3、放入蒸鍋中蒸制60分鐘。取出撒上花椒粉、香菜即可。...
西米白涼粉家常做法是什麼

在這個炎熱的夏天，吃上一碗清涼點心是最幸福的事。目前最受歡迎的清涼點心就數西米白涼粉了，相信很多人都想在家做西米白涼粉，但是又不知道西米白涼粉是怎麼做的。請放心，今天小編給大家分享一下西米白涼粉家常做法吧。1...
茄子怎麼做好吃

1、茄子去蒂去皮切厚片。2、雞蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上雞蛋液。3、油溫燒至6成熱，放入茄子炸至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放入茄子翻炒均勻，放入適量清水燉3分鐘。加入鹽半勺，白糖1...
家常肉臊子怎麼炒

臊子——萬能的麪醬，也就是臊子。北方特色，臊子是一種特殊的做法，多用於吃麪，香和回味無窮是它一大特色，那麼家常肉臊子怎麼炒？1、番茄切成丁。2、鍋中倒油，放入蔥絲爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加入鹽、雞精。5、炒至...
家常肉絲炒麪

步驟1食材：麪條150克、包菜100克、裏脊肉80克，蒜2瓣、蔥花適量。輔料：鹽1勺、澱粉1勺、生抽1勺、油適量老抽1勺。步驟2包菜洗淨切碎。步驟3大蒜切片。步驟4裏脊肉切成絲，裏脊肉加入鹽1勺、清水、倒入澱粉1勺拌勻。步驟5鍋...