家常黔魚做法是什麼

黔魚是我們日常生活中常見的食材，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點，現在很多人喜歡用黔魚烹飪成各種各樣的美食，那麼家常黔魚做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。

1、將黔魚洗乾淨，抹上鹽花椒粉油炸辣椒，在鍋中放入格子，將備好的黔魚放在碗裏，放入鍋中，開大火，蒸20分鐘。

2、將老薑幹辣椒切碎，豆鼓花椒備好。

3、20分鐘後，將黔魚起鍋。

4、將菜油倒入鍋中，先將切碎的老薑放入，炸出香味，後將切碎的幹辣椒，花椒粒，豆鼓放入，60～90s後起鍋，澆在蒸好的黔魚上。

以上就是小編給大家分享的家常黔魚做法，只要大家準備好食材，然後根據以上步驟操作就可以輕易製作出美味可口的家常黔魚了，想要品嚐的小夥伴可以嘗試一下以上做法的。