酷知吧有關豆芽的精選知識
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![豆芽涼拌要焯水嗎]( "豆芽涼拌要焯水嗎")
豆芽涼拌要焯水嗎
豆芽是常見的一種蔬菜，其中“涼拌豆芽”是小涼菜中常見的一種，平時都會吃到，那麼豆芽涼拌要焯水嗎？1、豆芽涼拌要焯水。綠豆芽焯水15秒左右，黃豆芽焯1分鐘左右。2、涼拌豆芽時，需要先將豆芽洗淨，用鹽水泡30分鐘左右，可以去除...
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![使用豆芽機要注意什麼]( "使用豆芽機要注意什麼")
使用豆芽機要注意什麼
家用豆芽機是一種廚房小電器，可以在家很方便的培養出無公害豆芽，一般分爲上下桶兩個部分，一個用來培育豆芽苗，一個用來放水。那麼使用豆芽機要注意什麼呢？1、必須在水箱中注入2/3容量的水之後，豆芽機才能通電工作。換水時應...
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![怎麼做好吃的豆芽]( "怎麼做好吃的豆芽")
怎麼做好吃的豆芽
豆芽是各種穀類、豆類、種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱之爲芽苗菜，那麼網友們知道怎麼做好吃的豆芽嗎？相信很多網友都不知道豆芽的做法，因爲在日常生活中豆芽並不常見，那麼我們來了解一下吧。1、豆芽挑揀一下洗乾淨，幹...
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![粉條豆芽炒肉怎麼做]( "粉條豆芽炒肉怎麼做")
粉條豆芽炒肉怎麼做
豆芽炒肉相信大家日常生活中，經常會煮的，而粉條豆芽炒肉就比較少人做了，其實粉條豆芽炒肉也是非常好處的，而且自己做粉條豆芽炒肉也是非常容易的，接下來，小編就爲大家介紹一下粉條豆芽炒肉怎麼做。1、準備好材料。用料：黃豆...
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![豆芽過夜怎麼留才新鮮]( "豆芽過夜怎麼留才新鮮")
豆芽過夜怎麼留才新鮮
豆芽是常見的一種蔬菜，適合清炒了食用，口感非常不錯，維生素等營養價值豐富。但是豆芽過夜怎麼留才新鮮呢？1、裝在保鮮袋裏，儘量把袋子裏的空氣排掉，打結，然後再蓋上另一個保鮮袋，再打結，這樣外面的空氣就進不去，然後放入冰箱的...
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![豆芽菜爲什麼會變綠]( "豆芽菜爲什麼會變綠")
豆芽菜爲什麼會變綠
豆芽菜是大家都非常喜歡吃，那豆芽發着發着就變綠了，很多人都曾經遇到過這種情況，正常的豆芽顏色應該是比較白的，那豆芽菜爲什麼會變綠？讓小編爲大家去了解一下情況吧啊！1、在發豆芽的過程中豆芽見到了比較長時間的光線。2、...
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![如何挑選健康豆芽]( "如何挑選健康豆芽")
如何挑選健康豆芽
豆芽，營養價值非常高，是芽菜中的代表，是一道很常見的家庭蔬菜，但豆芽菜一直都是人們關注的熱點，因爲市面上經常出現各種添加生長激素、漂白劑等有害物質的豆芽，豆芽逐漸成爲非法添加物的典型代表蔬菜，那麼如何挑選健康豆芽呢...
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![豬肉豆芽土豆]( "豬肉豆芽土豆")
豬肉豆芽土豆
步驟1食材：豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小蔥3根、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3土豆去皮，切絲。小蔥切段，大蒜切...
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![如何鑑別化肥浸泡過的豆芽]( "如何鑑別化肥浸泡過的豆芽")
如何鑑別化肥浸泡過的豆芽
豆芽菜脆嫩鮮美、味道可口，富含多種維生素，價格又便宜，備受羣衆的青睞。有些不法商販爲了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒廣大消費者注意，那麼如何鑑別化肥浸泡過的豆芽呢？1、看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不...
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![涼拌綠豆芽做法是什麼]( "涼拌綠豆芽做法是什麼")
涼拌綠豆芽做法是什麼
涼拌綠豆芽是清熱去火的夏季涼菜，此菜做法簡單，用料簡單，所以很多朋友都喜歡吃涼拌綠豆芽，但大部分人都不知道涼拌綠豆芽做法，今天讓小編爲大家介紹一下涼拌綠豆芽怎麼做。1、胡蘿蔔洗淨用擦牀（擦絲器）擦成絲。鍋裏倒入清水，...
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![炒豆芽的時候需要焯水嗎]( "炒豆芽的時候需要焯水嗎")
炒豆芽的時候需要焯水嗎
豆芽，這是比較常見的一種菜了，豆芽要分爲黃豆豆芽和綠豆豆芽，煮火鍋一般是用黃豆豆芽，更加的脆。那麼網友們知道炒豆芽的時候需要焯水嗎？我們來看看吧。1、炒豆芽的時候不需要焯水。2、焯水過後的豆芽不僅是吃起來很水，看起...
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![豆芽海帶怎麼做]( "豆芽海帶怎麼做")
豆芽海帶怎麼做
步驟1準備食材：豆芽300克，海帶絲150克，幹辣椒2克，大蒜2瓣，小蔥1根，鹽1克，雞精1克，食用油適量，生抽3克。步驟2大蒜切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開，放入海帶絲焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。步驟...
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![吃豆芽有什麼好處]( "吃豆芽有什麼好處")
吃豆芽有什麼好處
豆子發芽了還能吃，豆子發芽是一種常見現象。將豆子買回家後，如果沒有及時吃完，加上環境因素的影響，它就會發芽了。豆子發芽了還能吃嗎豆子發芽了肯定能吃啊，知道黃豆芽和綠豆芽吧，黃豆芽是由黃豆發芽而成，在黃豆發芽過程中，營...
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![豆芽放水裏一夜可以嗎]( "豆芽放水裏一夜可以嗎")
豆芽放水裏一夜可以嗎
豆芽是現在很多人都喜歡吃的一種蔬菜，它是由豆類食物發芽得到的產品，口感脆嫩，水分十足，同時還含有豐富的營養成分。一些人將豆芽買回來之後，會將它放到水裏清洗乾淨，但是有時候洗着洗着會忙別的事情而忘記了，導致讓它泡在水...
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![豆芽怎麼炒好吃又簡單]( "豆芽怎麼炒好吃又簡單")
豆芽怎麼炒好吃又簡單
豆芽在炒之前，可以先放入熱水中焯一下去掉豆腥味。另外，炒豆芽的時候要全程大火快炒。具體做法：1、黃豆芽挑揀一下，洗乾淨，放入熱水中焯3秒。2、鍋中放油，花椒炸出香味，放入蔥薑末，再放入幹辣椒爆香。3、放入黃豆芽煸炒，放少許...
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![豆芽屬不屬於蔬菜]( "豆芽屬不屬於蔬菜")
豆芽屬不屬於蔬菜
豆芽也稱芽苗菜，又名巧芽，相信很多人吃過，現在市場有黃豆芽和綠豆芽，那麼豆芽屬不屬於蔬菜呢？下面一起來了解。1、豆芽屬於根莖類蔬菜。2、豆芽也稱豆芽苗，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體...
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![自發黑豆芽的做法是什麼]( "自發黑豆芽的做法是什麼")
自發黑豆芽的做法是什麼
黑豆芽就是用黑豆發出來的豆芽，口感基本上和綠豆芽一樣，不過網友們知道自發黑豆芽的做法是什麼嗎？下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、將兩杯（約80g），黑豆放入大點的容器內，淘洗幾遍後（如有壞豆，挑出不要），倒入大半碗清水...
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![黃豆芽怎麼發]( "黃豆芽怎麼發")
黃豆芽怎麼發
黃豆芽營養豐富，口感好，但是市場上買的豆芽不放心、口感也不是很好，所以很多朋友會選擇在家發黃豆芽，但是黃豆芽怎麼發呢？1、取適量黃豆，最好是農家自種的非轉基因大豆。2、將黃豆裏面的小石子等雜物挑揀出來，然後將黃豆洗幹...
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![發豆芽如何又快又好]( "發豆芽如何又快又好")
發豆芽如何又快又好
選擇顏色好、沒傷疤的上等綠豆籽，清洗完後浸泡12個小時，換水淘洗乾淨，加入少許牛奶，放入有小孔的容器中，不存水，每半天換一次水放入容器，三天後去掉種子外殼，等其發芽即可。1、精選綠豆籽選擇顏色好，沒傷疤的上等綠豆籽，種子好...
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![豆芽炒粉絲的做法]( "豆芽炒粉絲的做法")
豆芽炒粉絲的做法
步驟1所需食材：肉絲250克，粉絲250克，青椒2個，小米椒3個，大蒜3瓣。所需調料：生抽1湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，澱粉1湯匙。步驟2粉絲清水泡發，鍋中熱溫水，放入紅薯粉煮軟。步驟3裏脊肉切絲放入碗中，加入料酒澱粉鹽，攪拌均勻醃...
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![如何挑選豆芽]( "如何挑選豆芽")
如何挑選豆芽
豆芽相信很多人都吃過。豆芽，含有豐富的蛋白質，口感爽脆，是非常常見的家常菜。那麼如何挑選豆芽呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽...
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![小菜一碟什麼意思]( "小菜一碟什麼意思")
小菜一碟什麼意思
張飛在三國裏的形象就像是一個莽夫，和關羽比起來少了很多謀略，但是個人能力非常的強，那麼張飛吃豆芽-小菜一碟什麼意思？1、張飛吃豆芽-小菜一碟，用來比喻輕而易舉或微不足道的事情。2、張飛是三國中的人，身強力壯，豆芽對張飛...
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![豆腐與豆芽的做法]( "豆腐與豆芽的做法")
豆腐與豆芽的做法
步驟1食材：北豆腐300克、黃豆芽200克、大蔥10克。調味料：食用油10克、鹽1克、白胡椒粉1克、生抽3克、蠔油2克。步驟2北豆腐切塊。步驟3大蔥切斜片。步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入豆腐煎至兩面金黃，放入大蔥片炒香，放入豆芽...
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![豆芽簡筆畫步驟]( "豆芽簡筆畫步驟")
豆芽簡筆畫步驟
1、首先畫一推泥土，用波浪線進行勾勒；2、然後再泥土上畫一棵豆芽；3、在泥土上多畫幾棵豆芽；4、最後把畫好的泥土和豆芽塗上顏色就完成了。...
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![在家如何生黃豆芽]( "在家如何生黃豆芽")
在家如何生黃豆芽
比起去市場買蔬菜，不如在家生點黃豆芽，健康又美味，那麼，在家如何生黃豆芽呢？下面一起來看看吧！1、挑選優質黃豆，不要有蟲斑的豆子。2、淘洗乾淨豆子。3、把豆子放在溫水裏，浸泡一晚，會看到豆子漲大。4、用搪瓷盆或不鏽鋼盆，有陶...
