韓式明太魚做法是什麼
明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統食品,每到清明節這天,朝鮮族人家家戶戶都要吃明太魚,那麼韓式明太魚做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下韓式明太魚做法吧。
1、把明太魚化透,洗淨。用鹽水泡半小時,然後上鍋蒸,不要蒸太大蒸太大魚就裂了,蒸熟即可。
2、用小鍋燒水(少量),水裏放入鹽,味精,糖,適量,水開時,關火放入辣椒面,等調製的辣椒醬涼透,放入蒜末。塗在蒸好的魚身,醃一會就好了。(這個辣椒醬的方法,多放點水也可以泡幹蘿蔔條,非常好吃,但是泡蘿蔔條需要多放糖)
3、完成。
以上就是小編給大家分享的韓式明太魚做法,根據以上步驟製作出來的韓式明太魚不僅味道鮮美,而且營養價值也是十分豐富的,所以想要品嚐的小夥伴可以嘗試一下以上做法的。
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