鯽魚湯的做法是什麼
鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。其中鯽魚湯是一種常見的美食,那麼鯽魚湯的做法是什麼呢?
1、新鮮鯽魚一條,宰殺洗淨颳去魚鱗,去除內臟和肚子黑膜,用廚房紙擦乾表面水分,老薑切片,香蔥切蔥花備用。
2、先將鍋燒熱,然後用薑片擦拭鍋底,再倒入適量花生油,油七成熱放入鯽魚,轉小火,鍋邊淋入少量料酒,鯽魚煎至兩面微黃即可。
3、魚煎好後在鍋中倒入白開水,然後大火燒開後,轉中火燉5-8分鐘即可放入食鹽出鍋,最後撒上蔥花就完成製作。
以上就是給各位帶來的關於鯽魚湯的做法是什麼的全部內容了。
-
醃菜花的做法是什麼
醃菜花是青海冬季的一種醃製小菜,醃菜花不僅僅脆爽可口,而且還非常的下飯,在冬天裏能吃到一口醃菜花可謂是一種享受,不過很多網友並不知道醃菜花的做法,那我們來了解一下吧。1、花椰菜切小朵,用鹽水泡1小時,洗淨。2、泡好的花椰菜用一勺鹽醃製,中途要不停翻拌,讓每一朵...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...
-
肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麪與發麪均可,燙麪也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅纔會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麪粉舀到和麪盆裏,取一小碗,打開自來水籠頭,接多...
-
早餐饅頭怎麼做
說到饅頭,想必大家都有吃過了,特別是北方的朋友,幾乎天天都會吃饅頭。特別是在早上,很多人都會選擇饅頭做早餐的,不過,很多人都是外面購買的,其實自己也可以製作的,而且很簡單,下面小編就爲大家介紹一下早餐饅頭怎麼做。1、晚上入睡前做準備工作。準備好所有材料2、盆內...