豆芽拌豆皮怎麼做
豆芽拌豆皮是一道非常美味的涼菜,主要是用豆芽和豆皮這兩種食材來做的,豆芽拌豆皮口感爽脆可口,很多人喜歡用豆芽拌豆皮當做下酒菜,那麼豆芽拌豆皮怎麼做呢?接下來小編給大家說一下豆芽拌豆皮的做法是什麼。
1、將豆芽豆皮用水洗淨,鬥皮切絲:鍋中加水燒開,然後加入豆皮,撈出過涼水,然後再加入豆芽,焯好撈出過涼水,再將豆皮豆芽攥幹水分放入盆中
2、往涼菜盆中加入香油、鹽、醬油、醋、香菜、蔥花。
3、鍋中燒油少許,加入幹辣椒、蒜片,花椒,油開後倒入涼菜盆中,攪拌均勻。
以上就是豆芽拌豆皮的做法介紹了,可以看出這道涼菜的做法十分簡單,如果你不會做這道菜的話,不妨把上面的做法記下來。
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