火燒怎麼做才能鼓起來
火燒,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行於中國北方地區的一種特色傳統名吃,產地主要有山西,山東,北京,河北,河南等,主要食材爲麪粉、鮮肉、花椒、香蔥,色澤金黃,外皮酥脆,內軟韌,鹹香鮮美。那麼火燒怎麼做才能鼓起來呢?
1、大家要知道死麪火燒想要鼓起來主要靠的是和麪,我們只要和好面,就會做出鼓包的火燒。
2、首先我們把麪粉放在盆裏,給麪粉加入適量的溫水,因爲溫水和麪,才能使面比較柔軟。
3、接着我們把面揉成麪糰,再分成均等的面劑子,最後把面劑子擀成麪皮就可以了。
4、把拌好的餡包在麪皮裏,給電餅鐺刷上花生油,把包好的火燒放進去,煎好熟即可。
以上就是對於火燒怎麼做才能鼓起來的全部內容。
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