西蘭花的做法
西蘭花也被稱爲西蘭花,是兩年生草本植物。西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,並且西蘭花的做法極多,是家庭中美食中常見的蔬菜之一。
番茄炒西蘭花:先把西紅柿和西蘭花洗淨切小塊,把西蘭花放入淡鹽水中浸泡5分鐘。
然後在鍋中放入適量清水,將西蘭花放入鍋中,滴2滴油,焯水1分鐘,撈出放入涼水中冷卻後瀝乾。
再往鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西蘭花炒勻,放入鹽半勺、雞精拌勻即可。
先把西蘭花洗淨,切小朵。洋蔥切丁、西紅柿切丁。在鍋中放入適量水燒開,放入菜花焯水1分鐘,撈出瀝乾。
接着再往鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入洋蔥炒軟,加入西紅柿翻炒均勻。
加入咖喱醬、清水至咖喱醬完全化開,放入西蘭花翻炒均勻,調入鹽拌勻後即可。
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