好吃的魚乾有哪些
衆所周知,許多愛吃魚的朋友同樣也喜歡吃魚乾,其實大部分魚都是可以做成魚乾的,不管是淡水魚還是鹹水魚。那麼好吃的魚乾有哪些呢?
1、鰻魚乾:鰻魚乾是以新鮮鰻魚爲原料,經清洗處理、切割、曬乾而成的魚乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密,潔淨有光澤,食用方便,含水量少,適合長期儲存。
2、黃花魚乾:黃花魚乾,也較黃花魚乾,是以鮮黃魚醃製曬乾而成的。優質黃魚乾的肉質緊密不軟,呈絲狀,潔淨有光澤,氣味清香,不泛油。
3、鯪魚乾:鯪魚乾是廣東順德地區的傳統美食,每當北風颳起的時候,順德人就會選上最爲肥美的鯪魚,自然醃製曬乾,成就一道順德傳統美味。大條鯪魚做成魚乾魚骨少,肉質更加厚實。
4、馬步魚乾:馬步魚俗稱大棒魚,主要分佈在遼寧、山東等沿海一帶,是北方地區的主要經濟魚種之一,用馬步魚加工成的馬步魚片、魚乾,深受廣大人民的喜愛。
關於好吃的魚乾有哪些的介紹就到這裏了。
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