豬肝湯怎麼做
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1、豬肝洗淨切片,清水浸泡5分鐘撈出瀝乾,加入澱粉、生抽、胡椒粉醃製5分鐘,菠菜洗淨切小段,枸杞用清水泡開;
2、菠菜入沸水汆燙半分鐘,撈出瀝乾,豬肝放入沸水中汆燙半分鐘,撈出瀝乾;
3、鍋中倒入清水燒開,放入薑片及豬肝煮1分鐘,再加入菠菜、枸杞,調入鹽及香油即可。
標籤:豬肝
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