皮皮蝦怎麼吃
皮皮蝦的味道鮮美,肉嫩汁香,肉也足夠飽滿。自己在家做皮皮蝦,常把它蒸煮,然後蘸着醬汁食用。那麼皮皮蝦怎麼吃呢?
1、白灼皮皮蝦:最能吃出他的原滋原味,想要提升口感沾點陳醋也是不錯的選擇,他的做法特別簡單:洗乾淨皮皮蝦後放到燒開的水裏煮,放入薑片去味,片刻就可出鍋,找個小碗放一勺生抽、兩勺陳醋,一點點白糖攪拌,味碟就做好了,可以把煮熟的皮皮蝦沾着吃,肉質嫩滑鮮香,特別滿足!
2、蝦菇海鮮粥:海鮮的力量就是如此強大,能讓一碗平淡無奇的粥充滿大海的活力,一個字,鮮!準備食材:皮皮蝦、瘦肉、小芹菜和米飯,配料有生抽、鹽、料酒和蔥姜。第一步,把薑片切片倒入熱油鍋爆後倒入切成丁狀的皮皮蝦快速翻炒,炒至變色後倒入適量料酒和生抽,等到熟透了就可以盛到砂鍋裏。後加入米飯和開水並攪拌均勻就可以放到火上蒸了,把切成絲的瘦肉用鹽和生粉醃製十分鐘,待蒸到米飯快軟爛就可倒入鍋中繼續蒸十分鐘,最後撒上蔥花,一碗海鮮風味的瘦肉粥就做好了。
3、蛋黃焗皮皮蝦:好吃的鹹蛋黃碰上好吃的皮皮蝦,這個組合豈不是好上加好!準備好鹹鴨蛋和皮皮蝦,在鍋中倒滿油,放入已經瀝乾水的皮皮蝦,炸個三十秒後撈出,之後再開大火把之前炸過的皮皮蝦再炸一分鐘後撈出備用。換一口乾淨的鍋,放油再放鹹蛋黃,小火炒到蛋黃起沙。把切好的蔥薑蒜放進去提味,再倒入炸好的皮皮蝦,翻炒到每隻皮皮蝦都裹上蛋黃即可出鍋。這道菜香味撲鼻,聞着讓人口水直流,一下子就能解決一大盤還意猶未盡。
4、麻辣皮皮蝦:口味重些的同學可以選麻辣皮皮蝦這道菜練手,鮮辣麻香,別有一番風味。準備好大蔥、蒜,辣椒切成小粒,姜切成片。喜歡辣椒的可以不吝加的多點辣椒。鍋裏放適量食用油,溫度到了把花椒、大料、乾紅辣椒和切好的佐料放到鍋裏炒香,這時候祕密武器出現了——火鍋底料!把火鍋底料放到鍋中小火慢炒,將皮皮蝦放到鍋中大火快炒,不停地翻動,加入適量糖、生抽、料酒和胡椒粉後倒入半碗清水收汁3~4分鐘,最後撒上香菜即可出鍋。一道香辣入味,鮮美麻辣的皮皮蝦就這樣做好了!
關於皮皮蝦怎麼吃的相關內容就介紹到這裏了。
-
糖醋酸辣白菜怎麼做
中國美食,可以說是種類繁多,甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食,也從美食節目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材:白菜心400克,香菜葉10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
醃菜花的做法是什麼
醃菜花是青海冬季的一種醃製小菜,醃菜花不僅僅脆爽可口,而且還非常的下飯,在冬天裏能吃到一口醃菜花可謂是一種享受,不過很多網友並不知道醃菜花的做法,那我們來了解一下吧。1、花椰菜切小朵,用鹽水泡1小時,洗淨。2、泡好的花椰菜用一勺鹽醃製,中途要不停翻拌,讓每一朵...
-
甲魚火鍋怎麼做
在中國,很多人都非常喜歡吃火鍋,特別是在寒冷冬天,吃火鍋是一個最佳的選擇。火鍋做起來簡單、方便以及快捷,而且火鍋的種類也是有很多的,其中就有甲魚火鍋,那麼甲魚火鍋怎麼做呢?下面讓我們一起來看看。1、準備好食材:甲魚1只,白菜(捲心菜也可),白蘿蔔150克,冬瓜200克左右,蔥...
-
怎樣做茶葉蛋
雞蛋是我們日常生活中常見的食材之一,它不僅富含膽固醇,而且營養豐富,很多人喜歡用雞蛋製作成各種各樣的美食,其中茶葉蛋的做法是比較受歡迎的,那麼怎樣做茶葉蛋呢?今天小編給大家分享一下茶葉蛋的做法吧。1、首先鍋中放入雞蛋,倒入適量冷水,中火煮7分鐘,倒掉冷水,放碗中...