家常簡單做饃怎麼做
衆所周知,饃是我們日常生活中的一種麪食,在我國北方地區比較普遍,現在饃的做法有很多,比如蒸饃、烙饃、煎饃等等,那麼家常簡單做饃怎麼做呢?接下來小編給大家介紹一下家常簡單做饃的做法是什麼。
1、麪粉用水和好面,麪粉硬度比餃子面稍硬一點,醒20分鐘。
2、醒好的面分成和包包子差不多大小的一份,擀成薄餅,攤好菜。
3、趁着醒面的功夫洗菜切菜,切好後先用食用油拌一下,這個時候我還沒有放鹽,青菜放完鹽出水太快,我是擀好一個餅之後才放的鹽。
4、在菜上打一個雞蛋拌一下。
5、醒好的面揉成條切成和包子劑子差不多大小,然後擀成薄薄的餅,放在鍋排上面,攤上菜,以後放一個雞蛋拌一下,再擀一個餅蓋上,邊邊用手按緊。
6、放在平底鍋裏小夥煎,不用放油,雙面煎黃就熟了。
以上就是家常做饃的做法介紹了,其實做法是比較簡單的,在做饃的時候,除了用以上的食材之外,你也可以加入自己喜歡的食材進去。
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