三層肉怎麼做
相信很多人都喜歡吃三層肉,三層肉也稱爲五花肉,三層肉中夾帶着肌肉組織,而且肥瘦間隔,這部分的瘦肉也最嫩且最多汁,非常好吃。那麼三層肉是怎麼做的呢?今天小編給大家分享一下三層肉的家常做法吧。
1、準備材料:三層肉和辣椒。辣椒的辣能夠提升三層肉的口感,讓三層肉吃起來肥而不膩。
2、把三層肉洗乾淨,切塊(不用切太小),裝在盤子中。加上適量的鹽、生粉、醬油醃製15分鐘(也可以加一點點糖,做出來口感更佳)。
3、把辣椒洗乾淨,切好,放在砧板待用。
4、在鍋裏倒上少量的油(三層肉中有肥肉,會出油),油熱後,把醃製好的三層肉倒入鍋中大火翻炒。
5、三層肉翻炒出香味後,把辣椒倒入鍋中繼續大火翻炒。
6、加入一點點水(約兩湯匙),大火翻炒,直至湯汁被肉吸收即可關火。(或者不加水,直接翻炒到熟透爲止,不加水的就是比較上火,不過比較香)。
7、把炒好的三層肉裝入盤中,即可上桌。
以上就是三層肉的家常做法,通過以上方法制作出來的三層肉的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,非常美味,想品嚐的小夥伴趕緊動手製作吧。
-
螃蟹怎麼煮纔好吃
每年的9、10月份就是吃螃蟹的季節,因此螃蟹也成爲了衆多朋友口中的美味,不過朋友們做螃蟹一般都是選擇清蒸,並不知道螃蟹怎麼煮纔好吃,那麼下面分享一個螃蟹的做法,簡單又好吃。1、首先去菜市場買回新鮮螃蟹,然後將螃蟹清洗淨,一切兩段,去除蟹臍等穢物。2、將鍋中放油,...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
油條配方是什麼
豆漿加油條的搭配,是很多人早餐的首選,也是非常經典的搭配,很多人都是在外面購買的,但是從外面買的油條,大家總擔心添加了明礬或是地溝油,所以很想在家裏自己製作,那麼油條配方是什麼呢?下面一起來看看。1、首先把麪粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻。再把40克水...
-
秋葵籽怎麼榨油
秋葵是一種一年生草本植物,相信大家都有吃過了,其實秋葵種子還可以榨油的,秋葵油作爲一種新型的植物油,可以用於烹飪、糕點以及罐頭食品等,那麼秋葵籽怎麼榨油呢?接下來,小編就爲大家介紹一下秋葵籽榨油的方法。1、一種是物理冷榨法,冷榨法在低於60℃的環境下進行加工,...