西湖龍井的沖泡方法是什麼
西湖龍井茶是我國十大名茶之一,也是綠茶中的極品茶葉,茶葉中保留了大量的天然營養物質,沖泡後滋味清爽可口,口感香醇醉人。那麼西湖龍井的沖泡方法是什麼呢?
1、一弄龍井:上投法。龍井茶葉,扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水後,投入約5公克龍井茶葉。
2、二弄龍井:中投法。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。待茶葉舒展後,加滿開水。可以喝了!
3、三弄龍井:下投法。準備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開水,拿起沖泡杯,徐徐搖動使茶葉完全濡溼,並讓茶葉自然舒展。待茶葉稍爲舒展後,加入九分滿開水,等待茶葉溶出茶湯。用杯蓋稍微撥動茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均,倒入小茶杯中品飲。
以上就是給各位帶來的關於西湖龍井的沖泡方法是什麼的全部內容了。
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