西安有什麼好吃的特產
隨着年假的來臨,許多人都已經開始爲自己的新年假期做好規劃,隨着時代的發展和意識的進步,人們對於過新年的定義也不再是一家人坐在家中看春晚,旅遊跨年正在成爲一種趨勢,既然出去旅遊,不帶些特產回來怎麼可能呢,那麼西安有什麼好吃的特產呢?
1、臘牛羊肉:說起臘牛羊肉,那絕對是西安特產裏的“扛把子”,經過燻烤後比新鮮的牛羊肉那是好吃百倍。而且肉質紮實,色澤紅潤,吃起來酥嫩柔韌,回味無窮,拿來擺涼拼,炒菜,夾饃,都是超級美味的。老牌的臘牛羊肉店鋪門口經常都是人山人海,不起個大早還真排不上隊。
2、黃桂柿子餅:黃桂柿子餅是隻有西安纔有的特產,是臨潼火晶柿子與面的完美結合。經一代又一代廚師的不斷改進,目前已經成爲馳名的風味小吃,被譽爲“關中名點”。
3、德懋恭水晶餅:可能大家見過很多水晶餅,外貌相似,味道卻大相徑庭,德懋恭的水晶餅被稱爲“秦點之首”。水晶餅面色金黃,四周雪白,其餡晶瑩透亮,猶如水晶而得其名,顏值高,口感好,深受西安人的喜愛,平時送禮選擇這個也是很受歡迎的。
4、石子餅:石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶,大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白麪和豆麪兩種,以前後一種一般供自家食用,現大多以前一種爲主。由於人們的食性不同,所以白麪餅又分爲包餡石子餅、糖石子餅與一般石子餅。
5、香酥牛肉餅:香酥牛肉餅是以牛肉爲主要食材,雞蛋和麪粉爲輔佐食材製成的一種美食。香酥牛肉餅是一道陝西小吃,主料有肥瘦牛肉、高筋麪粉,輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水、大蔥等。
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