撈拌什錦怎麼做
撈拌什錦是大家經常吃的美食,但一般都是在飯店或餐廳吃的比較多,很少會自己在家裏做撈拌什錦的,那撈拌什錦怎麼做?讓小編爲大家介紹一下撈拌什錦的做法吧!
1、黃瓜去皮洗淨切成絲,千張洗淨切成絲,水發木耳洗淨切成絲,紅辣椒和杭椒洗淨切成小圈。
2、鍋中坐水燒開,先放入千張絲煮約半分鐘,撈出再過下涼開水,瀝乾水分,再放入木耳絲煮約半分鐘,撈出再過下涼開水,瀝乾水分,關火後,把金針菇放入開水中,燙約5秒鐘,撈出再過下涼開水,瀝乾水分。把所有調味料放入碗中,攪拌均勻成料汁備用。
3、把處理好的所有食材碼入大碗中,上面撒上辣椒圈,再澆上料汁。植物油燒熟,放至溫熱,澆在食材上即可。
以上是關於撈拌什錦怎麼做的介紹,如果你喜歡吃撈拌什錦的話,可以參考一下小編的做法吧!
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