蔓莓蛋撻怎麼做
說到吃,相信很多人都有興趣。我們日常上,吃的東西有很多種,其中蛋撻更是受人喜歡。估計很多人都有吃過蛋撻,但是蛋撻的種類其實有很多種的,其中就有蔓莓蛋撻。那麼蔓莓蛋撻怎麼做呢?讓小編爲大家介紹一下吧。
1、準備好所需用料:蛋撻皮4個,淡奶油35克,牛奶35克,蛋黃一個,白糖11克,低粉2克,蔓越莓10克。
2、淡奶油,牛奶,白砂糖混合,拌勻至溶化。
3、蛋黃打散,把蛋液倒進奶油混合液裏,攪拌均勻,再篩入低粉拌勻。
4、把蛋撻液過濾一遍。放進蔓越莓,再把過濾好的蛋液小心倒進蛋撻皮裏。
5、烤箱預熱,上下火160度烤二十分鐘,再轉成下火10分鐘。
以上就是蔓莓蛋撻的做法了,另外需要注意的是,放進蔓越莓,再把過濾好的蛋液小心倒進蛋撻皮裏,這樣以免溢出。希望對大家有用。
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