如何做臊子
相信大家對於臊子不會陌生了,臊子是我們生活中的一種萬能麪醬,大部分人在吃麪的時候都會選擇在面上放入臊子,這樣會使麪條更加入味,更加好吃,那麼如何做臊子呢?接下來就讓小編給大家說一下如何做臊子。
1、豬肉切丁,鍋中倒少許油,薑末和肉一起下鍋,開始炒肉,一定要用中小火。
2、炒到鍋中的油變清時,加入五香粉、蔥段、和幹辣椒。
3、稍炒一會,肉吸收了五香粉後,加入陳醋,醋要多。
4、經過均勻的攪拌後,肉熟了,這時加入鹽、辣椒粉,攪拌均勻即可出鍋。
以上就是臊子的做法介紹了,可以看出來臊子的做法非常簡單,如果你不能吃辣的話,你可以在做臊子的時候不要放入辣椒。
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