萵苣保鮮方法有哪些
在日常生活中,萵筍是很常見的一種食物,它的做法多樣,味道鮮美,營養豐富,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡,那萵苣保鮮方法有哪些呢?
1、冰箱保鮮:萵筍可以放到冰箱裏保鮮,如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開保存,這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右。
2、保鮮袋封存:如果是已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放,否則容易出現氧化變紅的情況,如果萵筍整個從裏到外都變紅了,就可能是不新鮮了,那樣的萵筍就需要丟掉。
3、泡水保存:將萵筍放入水中浸泡,水淹到萵筍的1/3處,讓萵筍保持立挺的狀態,在室溫下可以存放3-5天的時間。
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