牛肉包子餡的做法是什麼
大家都吃過包子,而且估計從小到大也沒少吃,其實自己做包子也很簡單,主要也就是和麪團和調餡料,那麼牛肉包子餡的做法是什麼呢?
1、麪粉中加入酵母粉,加入溫水,和成光滑的麪糰,蓋上一層保鮮膜,醒發。
2、牛肉剁碎,加入蔥末、雞粉、五香粉、生抽、老抽、鹽、油,攪拌均勻,調成肉餡。
3、麪糰發好後,切成小劑子,用擀麪杖擀成薄皮,包入餡料。
4、包好後,放入蒸籠,蒸20分鐘左右。
5、蒸好後取出,牛肉餡包子就做好了。
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