排骨焯水用冷水還是熱水
特色美食1.85W
排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。那麼排骨焯水用冷水還是熱水呢?
1、排骨焯水要用冷水。
2、焯水時先將排骨切成小塊,然後沖洗掉表面所附着的灰塵和雜質。接着將排骨放入冷水中,水要沒過排骨,然後加熱至水開後,勺子舀掉水中的雜質,再用冷水將排骨沖洗一遍即可。
以上就是給各位帶來的關於排骨焯水用冷水還是熱水的全部內容了。
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