蒜薹的做法
特色美食2.69W
步驟1
準備食材:蒜薹200克、雞蛋2個、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。
步驟2
蒜薹洗淨切段。
步驟3
雞蛋攪散備用。
步驟4
小米辣切圈。
步驟5
首先起鍋倒油,油溫6成熱,倒入蛋液炒至成型,盛入盤中備用。
步驟6
然後另起鍋燒油,油熱放入小米辣炒香,再倒入蒜薹翻炒至斷生,再加入鹽、生抽、味精炒勻調味。
步驟7
接着將炒好的雞蛋倒入鍋中繼續翻炒2分鐘。
步驟8
最後盛入盤中即可。
標籤:蒜薹
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