怎麼泡檸檬不苦
檸檬泡水的營養價值很高,很受女生的喜愛。但檸檬味道較爲酸澀,泡水後也是非常苦的,這種苦味大多數女生都難以接受。那麼怎麼泡檸檬不苦呢?
1、去籽:檸檬苦素在種子中濃度最高,所以在泡之前可以先去籽以減少苦味。小貼士:新鮮檸檬的表皮都會有一層蠟,還可能殘留有農藥,所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去蠟質和農藥。
2、切薄片:檸檬儘量切薄一些,不僅苦味輕些,還有益於香氣的散發。
3、用量少:檸檬泡的時候放一薄片即可,這樣苦味會輕很多。放太多不只是苦了,還會很酸,對腸胃也不好。
4、涼水或溫水沖泡:檸檬的酸味和苦味會隨溫度的升高而加重,所以沖泡的水溫最好不要超過50度。且溫水沖泡也會略有苦味,檸檬只有用涼水泡沒有苦味。
5、別泡太久:檸檬水最好是現泡先喝,泡久了苦素都釋放出來了,根據經驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘,就會變苦。
6、加糖或蜂蜜:適量添加糖或蜂蜜調味,就會中和苦味。放蜂蜜的話,水溫必須低於40度。否則會破壞蜂蜜的營養物質。也可以將新鮮的檸檬切成片後放到蜂蜜或白糖或冰糖中醃製幾天,再取出泡水,就可以去掉苦味了。
關於怎麼泡檸檬不苦的相關內容就介紹到這裏了。
-
柿餅加工方法是什麼
柿子餅又稱柿餅,是我國一種著名的傳統小吃,營養價值很高,含有很多的果膠,吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效,那麼柿餅加工方法是什麼呢?接下來,小編就爲大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨,瀝乾水分,再削去柿子表皮。2、將削好的柿子,擺放...
-
西班牙烤餅怎麼做
相信很多人都喜歡吃西班牙烤餅,西班牙傳統餅是一道由低筋麪粉、黃油等原料製成的菜品,非常美味可口。但是很多人不知道西班牙烤餅是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下西班牙烤餅的做法吧。1、把低粉放在烤盤上170度烤至輕微變色後晾涼。2、黃油加糖粉打發。3...
-
糖醋酸辣白菜怎麼做
中國美食,可以說是種類繁多,甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食,也從美食節目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材:白菜心400克,香菜葉10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
怎麼用小蘇打醃牛肉
小蘇打在我們的生活中是一種很常見的東西,小蘇打不僅僅能夠食用,而且還能當成飲品,清潔劑等等,雖然小蘇打只是一種粉末,但是卻有多作用,那麼朋友們知道怎麼用小蘇打醃牛肉嗎?下面來看看吧。1、首先要注重刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、溼澱粉和...