黑米飯怎麼蒸才能軟糯
黑米含有大量的花青素、B族維生素、富含黃酮等營養物質,穀粒完整,膳食纖維豐富,屬於營養豐富的粗糧。黑米粥多數人做的還湊合,可是黑米飯很多人蒸的太硬了,不僅難吃,下肚後胃腸也不舒服。那麼黑米飯怎麼蒸才能軟糯呢?
1、準備適量黑米,大米,我用的大米和黑米的比例是1:1,這樣蒸出來的黑米飯口感會軟糯。
2、大米淘洗乾淨至水清。
3、黑米淘洗乾淨至水清。
4、大米和黑米放入多功能鍋中,放入適量水,要想米飯軟糯,可以比平時做飯多放一點水,將米泡2小時左右再蒸。
5、多功能鍋調至“蒸米飯”檔,按啓動鍵。
6、多功能鍋發出提示音,軟糯又營養的黑米飯就做好了。
以上就是關於黑米飯怎麼蒸才能軟糯的方法介紹了,大家可以試一試自己煮。
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