餅乾選購注意事項是什麼
餅乾是以穀類粉等爲主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,經調粉、成型、烘烤等工藝製成的食品。那麼餅乾選購注意事項是什麼呢?
1、應在規模較大的商場和超市購買產品,因爲這些場所的經銷商在進貨渠道把關上會比較嚴,產品質量比較有保證。
2、細看產品標籤,看廠名、廠址、電話、執行標準是否齊全。產品是否在保質期內。注意產品上是否貼有“QS”標誌。配料表是否詳細。
3、檢查包裝,除了要檢查包裝是否有破損,條件允許下,察看包裝內層是否有水汽,因爲餅乾產品容易受潮。如果餅乾含水分過高,則易於細菌、黴菌的繁殖,尤其在廣州的梅雨季節更容易發生油脂氧化,會縮短產品的保質期。
4、注意保存情況,質量好的餅乾應外形完整,花紋清晰,無收縮、變形,並具有產品特有的酥鬆香脆。打開包裝後應儘快食用,一次食用不完應存儲在密封容器中,放置在陰涼乾燥處。
關於餅乾選購注意事項是什麼的介紹就到這裏了。
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