香脆花生怎麼做
對於我們中國來說,無論是土地和人口,都是世界上排前面的。特別是我國擁有56個民族,有56種文化,所以飲食也有很多種。想必大家都抵抗不了美食的誘惑,甚至有看過美食節目的朋友,都有所瞭解過各個地方的美食。就有這麼一道簡單的菜,叫做香脆花生。那麼香脆花生怎麼做的呢?
1、準備好材料。主料:花生1碗。調料:色拉油適量,食鹽適量。
2、將花生米放入涼水沖洗一下。將沖洗過後的花生米放在一邊,控幹下表面水分。
3、在一小碗中倒入適量高度白酒。
4、在鍋中先放入少量油,加入花生米,再加點油(也可以直接倒入油後馬上加入花生米);如果上面花生表面的水太多的話,油會濺起來。
5、中下火翻炒,直至六成熟(你會看到裏面的泡泡微小几乎都沒有了)
6、下入準備好的白酒(注意安全,白酒水分較多)。繼續翻炒,這是你會看到裏面的泡泡又會很多。
7、直至到金黃色,花生米到七八成熟,而且幾乎沒小泡時撈出,控油。
8、將控了油的花生米放入盤中,攤涼後加入少量的鹽。將它們攪拌均勻,這樣香脆的花生米就炸好了。
上面介紹的內容,就是香脆花生的具體做法了,大家只要根據上面步驟,就可以完成這道美食了。當然,在上面中所提到的高度白酒,在添加時候,大家要注意安全,不能接觸到火,以免發生意外。如果喜歡喝酒的朋友,也可以在喝酒時候,伴着花生來喝,這樣會更加美味。
-
葡撻怎麼做好吃
葡撻是一種非常多人喜歡吃的甜品,金黃酥脆,滑嫩可口的口感令人讚不絕口,而且還帶着濃郁的蛋奶香氣。那麼葡撻怎麼做好吃呢?相信很多朋友們都對這個問題非常感興趣,接下來,小編就爲大家介紹一下做法步驟。1、準備好用料。主料:撻皮9個,輔料:牛奶120毫升,糖30克,蛋黃3個。2...
-
正宗麻辣雞頭怎麼做
麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了,它是一種非常有特色的小吃,主要的原料就是雞頭,特別對於愛吃的人來說,簡直是愛不釋手。其實在家裏我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的,那麼,正宗麻辣雞頭怎麼做呢?下面咱們就來詳細看看吧。1、準備材料。蔥2根,姜1塊,醬油3勺,料酒3勺,幹辣椒5個...
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因爲蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀爲長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...