海蟹蒸多久
螃蟹是平常非常喜愛的水產品之一,含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。其中比較受歡迎的,就是海蟹,海蟹的做法多樣,但是最原汁原味的,莫過於清蒸了。很多人都不知道海蟹怎麼蒸?蒸多久?海蟹蒸多久是最佳時間?下面就來爲各位介紹一下。
1、海蟹蒸多久。蒸海蟹時,先在鍋中燒開水,把海蟹腹部朝上放在大火上蒸15分鐘左右,然後就可以取出蘸醬汁吃了,整個過程十分簡單,一般12-15分鐘都是可以的。
2、需要注意的是。海蟹的肉質是比較鬆散的,不如河蟹那麼緊實,在蒸的時候要尤其注意,不要蒸得太久,以免影響口感。
3、海蟹一定要蒸熟了以後再吃。因爲海蟹含有很多的寄生蟲,如果時間段的話,這些寄生蟲得不到有效的殺滅,食用以後也是對健康不利的,所以一定要蒸熟蒸透食用。
以上的就是關於海蟹蒸多久的內容介紹了,喜歡吃海蟹的朋友,一定要掌握好以上的蒸食要點。
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